Köy bahçelerinden özenle toplanan taze biberler, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan güneşte kurutulur. Bu yöntemle vitamin ve mineral değerleri korunur, aroması yoğunlaşır. Dolma, sulu yemekler veya salatalar için idealdir. Sağlıklı, lezzetli ve geleneksel mutfağımızın vazgeçilmezidir.